油煙風機風柜采用鍍鋅鋼板制作，外形更美觀且更耐油煙，大大提升風機的檔次，特別適用于對外觀及噪聲等指標有更高要求的場所，傳動方式為電機直聯傳動，維護方便。電機單獨隔離，不與油煙接觸，使用壽命更有保證。

抽油煙風柜的工作原理和一般的離心風機一樣都是風機葉片中的空氣與葉輪一塊旋轉,由于空氣有一定的質量而產生離心力.空氣從入口沿著葉片流向出口,入口處形成真空,空氣在大氣壓力的作用下進入風機,在葉輪中獲得能量后源源 不斷地從風機出口排出.